むすこ ４歳

１２月１１日、息子が４歳の誕生日を迎えました。

本当に色々な事があった４年間。
ただひたすら前を向いて駆け抜けた日々の中でも、息子は元気一杯に成長してくれて、
その事に感謝の気持ちで一杯です。

この１年で、随分と言葉もしっかりし、活発さにも拍車がかかった様に思います。
初めての場所、初めて会う人・・・とにかく「初めて」がとても苦手で、私にしがみついて泣いていた息子。
そんな息子にも度胸がついて、今では私の元からすっと離れていく様にもなりました。

色々な場面で、息子の成長を感じた１年。
また新たな１年、どんな展開が待っているのだろう・・・
これからも、彼と一緒に歩む日々が楽しみです＾＾





少し早めのお祝いのテーブル。

ココットの中には、さつまいものクリームグラタンを。
きのこや玉ねぎ、ベーコンなども一緒に、熱々とろ～りなところを召しあがれ。

根菜とエリンギのバルサミコ炒め。
こちらも大好評。
使い道に困っていたバルサミコ酢の活用法を発見できて、嬉しいです＾＾

さっとソテーした帆立とトマトのマリネも、さっぱりと、でもコクのある一品。

サラダには粒マスタードドレッシングを添えました。

そしてメインは前日から煮込んだビーフシチュー。
お肉もホロホロで、やっぱりこのレシピは美味しいなと思います。
バゲットと一緒にいただきました。

お誕生日のケーキは、今年も姉が作ってくれました。
ふわふわのジェノワーズ、たっぷりのフルーツ・・・とっても美味しかったです！
私が作った栗のテリーヌも一緒に、濃厚な食後のデザート＾＾

息子はケーキの時間が待ち遠しくて、またしてもご飯をほとんど食べずに「ハッピーバースデーはいつ？」とずっと言っていましたが・・・＾＾；

今年も皆にお祝いしてもらえて、息子はとても嬉しそうでした。
去年と同様に、家族でテーブルを囲めて、息子の喜ぶ顔が見れて、私もとても嬉しかったです。

これからもどうぞ宜しくね＾＾
４歳のお誕生日、おめでとう！