この週末が見ごろ・・・との予報でしたが、土曜日は風もきつくて、とても寒い一日となりました。 レジャーシートに桜のケーキ、飲み物など、準備も万端でしたが、 早目に切りあげた方が良いかな?と思った程^^; それでも、息子は友達と会うと嬉しそうに走り出し、一瞬で大きな遊具の中に消えていきました! 寒さなんて何のその・・・ですね。 そして翌日、昨日の寒さが嘘の様にポカポカと暖かい一日。 この日は、秋篠の森で開催されていた内田京子さんの個展に行きました。 関西では初めての個展だそうで、こちらに伺うのを楽しみにしていたのです。 いつも綺麗に手入れされた庭には、可憐な春の花がたくさん咲いていました。 秋冬はしっとりと落ちついた雰囲気だったこちらの庭も、暖かな日差しが降り注ぐにつれ、 とても美しく彩られて♪ 本当に、いつ訪れても「ここ、好きだなあ」って思います。 内田京子さんの器もやはりとても素敵でした。 シンプルですが、手に取るととてもあたたかみがあって^^ それぞれの器を眺めながら、私だったらこんな料理を盛り付けたいな、とか想像していると、 ますます欲しくなってしまいました。 黒の耐熱の器なんて、もう「かっこいい!」の一言に尽きます。 一緒に行った姉が、しばらく悩んだ末に買う事に^^ 晩には義理兄も来る事になっていたので、早速この器を使って料理をしようという事になりました。 直火にもかけられる様なので、メニューはユッケジャンに^^ ニラや豆もやし、白ネギ、キャベツ、キムチなど、お野菜もたっぷり! コチュジャン・味噌・醤油などをブレンドしたスープで煮込みました。 最後に卵を落とし入れて・・・器ごとテーブルへ。 他には、五目豆・大根ステーキ・干し牛蒡と胡瓜の酢のものなど・・・ 黒のインパクトのある器で作ると、ユッケジャンもさらにおいしそうに見えます^^ お料理が冷めにくいという利点もありますね。 ピリっと辛いユッケジャンがメインなので、酢のものなどさっぱりとした一品があるとほっとします。 相変らず乾物好きなので、干し牛蒡も常にストック^^ 直火にかけられる耐熱の器、一つ持っているととても便利かもしれません。 どーんとテーブルに出すと、とても映えます^^ 器というのは、使ってこそ、その魅力が増すのでしょうね。 もう一度あの器を見る為に、期間中、また足を運んでしまいそうです^^
by panier0304
| 2012-04-09 05:32
| りょうり
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